Красноярский филиал ФГБУ «ЦОК АПК»

Готовясь к празднованию Нового года, сибирские кулинары стоят перед выбором: приобрести слабосоленую рыбу в вакуумной упаковке, свежемороженый продукт

Хотите узнать, почему обычные сухари считаются едва ли не волшебным продуктом в русской истории? Дочитайте статью до конца, и вы откроете для себя неожиданные

Статус королевы осени тыква получила вполне заслуженно. С древних времён этот замечательный овощ считается воплощением изобилия, богатого урожая, солнечной

Пшеничная каша «Артек» это не просто привычный продукт из детства, а часть гастрономической истории нашей страны. Её название появилось ещё в

Специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» 22 октября зафиксировали наличие карантинных вредных организмов в партиях фруктов

16 октября специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обнаружили карантинный вредитель в ходе исследования импортной овощной продукции.

В России наблюдается стабильный рост интереса к выращиванию менее традиционных агрокультур в связи с переориентированием экспортных направлений и растущей

Фига, смоква, инжир – этот древний плод с пятитысячелетней историей известен своей пользой, но в России всегда был дорогой экзотикой. На сегодняшний день

Специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» при исследовании зерна и семян сельскохозяйственных культур периодически выявляют генно-модифицированные конструкции и линии в образцах.

10 октября специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили вирус коричневой морщинистости плодов томатов ToBRFV в партии китайских помидоров весом свыше 1,5 т.

Всемирный день хлеба (World Bread Day), ежегодно отмечающийся в мире 16 октября, был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и

Мучной клещ представляет собой тип членистоногих, который эффективно адаптируется к разнообразным экологическим условиям. Этот вредитель оказывает серьезный

Большинство населения мира включает хлеб в свой ежедневный рацион, несмотря на то что он может быть необычным блюдом в некоторых уголках планеты, как

Исследование микроорганизмов в зерне и его производных показывает, что при сохранении низкой влажности эти микроорганизмы остаются неактивными, не влияя

Среди сокровищ дикой природы северного полушария особое место занимает уникальное растение семейства вересковых – клюква, низкорослый вечнозеленый кустарник

За 9 месяцев 2025 года специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали на показатели качества и безопасности более 56 тыс. т рапса, предназначенного